L’employeur doit organiser l’évacuation de son établissement et former ses salariés à la sécurité, notamment à la conduite à tenir en cas d’incendie. Dans les établissements soumis à une consigne de sécurité incendie, celle-ci doit désigner les personnes chargées de diriger l’évacuation. Former ces personnes est le moyen de garantir qu’elles savent remplir leur mission.