Formation en Hygiène Alimentaire et Restauration Commerciale

Votre établissement est-il en conformité ?

En France, tout établissement de restauration commerciale doit compter au moins une personne formée à l’hygiène alimentaire, sous peine de sanctions en cas de contrôle sanitaire.
 Cette obligation s’applique aux restaurants traditionnels, snacks, food-trucks, traiteurs, bars, fast-foods…

Bonne nouvelle : chez DIGIVODA, nous vous formons en 2 jours seulement, avec une méthode claire, pratique et conforme à la réglementation en vigueur.

haccp
Une formation utile, concrète et 100 % conforme

Objectifs de la formation :

  • Évitez les sanctions lors des contrôles sanitaires
  • Garantissez une hygiène irréprochable dans votre cuisine
  • Apprenez à détecter et éliminer les risques (intoxications, contaminations…)
  • Mettez en place facilement un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
  • Protégez votre image de marque et vos clients
À qui s’adresse cette formation ?

  • Responsables de cuisine
    Chefs et gestionnaires d’établissements alimentaires

  • Porteurs de projet
    Individus planifiant des entreprises de restauration

  • Restaurateurs
    Propriétaires de restaurants, traiteurs, etc.

🎓 Pas besoin de diplôme ou de prérequis pour s’inscrire : cette formation est accessible à tous.

Contenu de la formation
Partie théorique
  • Les textes de loi et vos obligations (arrêté du 12 février 2024)
  • Les dangers alimentaires (microbiologie, allergènes, contaminations)
  • Les bonnes pratiques (hygiène des mains, du matériel, des locaux, etc.)
  • Le système HACCP et la méthode à appliquer simplement
Partie pratique
  • Analyse de cas concrets d’intoxication alimentaire
  • Construction de votre propre Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
  • Exercices, quiz, mises en situation, retours d’expérience
Durée, format & flexibilité

  • Durée : 2 jours (14 heures)

  • Modalités : 10 heures d’e-learning et 4 heures en présentiel partout en France
  • Lieu : dans nos centres de formation
  • Effectif réduit : pour favoriser les échanges et la pédagogie active
Validation & attestation

À l’issue de la formation, vous recevrez :

  • Une attestation officielle conforme aux exigences de la DRAAF
  • Des outils concrets pour appliquer immédiatement vos nouvelles compétences
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Validation & attestation

Formateurs experts

Formateurs experts en hygiène et sécurité alimentaire.

Formation à jour

Formation à jour des dernières obligations réglementaires.

Accompagnement personnalisé

Accompagnement personnalisé (avant, pendant, après la formation).
Tarif & financement
  • Tarif : à partir de 295 € TTC, tout inclus (Attestion + 4h de pratique obligatoire)
  • Devis gratuit et personnalisé
  • Prise en charge possible via : OPCO, CPF, Pôle Emploi…
  • Nous vous aidons dans vos démarches de financement
haccp exam
Nos prochaines dates (4h de pratiques obligatoire dans un restaurant partenaire en France)

 

 

 

 

VillesDates
Marseille (13)vendredi 05 septembre 2025
Lyon (69)mardi 09 septembre 2025
Toulouse (31)jeudi 11 septembre 2025
Nice (06)mercredi 17 septembre 2025
Nantes (44)vendredi 19 septembre 2025
Noisy-le-Sec (93)lundi 22 septembre 2025
Noisy-le-Sec (93)mardi 23 septembre 2025
Strasbourg (67)mercredi 24 septembre 2025
Bordeaux (33)mardi 30 septembre 2025
Palaiseau (91)vendredi 3 octobre 2025 – 4h (HACCP)
Noisy-le-sec (93)lundi 06 octobre 2025
Noisy-le-sec (93)mardi 07 octobre 2025
Palaiseau (91)vendredi 10 octobre 2025 – 4h (HACCP)
Reims (51)mercredi 15 octobre 2025
Palaiseau (91)vendredi 17 octobre 2025
Palaiseau (91)vendredi 31 octobre 2025
Palaiseau (91)mardi 7 novembre 2025

  • La partie Pratique obligatoire de 4h peut-être réalisée directement dans votre restaurant (minimum 4 personnes), le jour de votre choix.

Prochaines sessions disponibles

Ne perdez pas de temps : nos sessions sont rapidement complètes.
Réservez votre place dès maintenant pour sécuriser votre activité et dormir tranquille.

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📧 contact@digivoda.com
📞 01 87 65 34 43
🌐 www.digivoda.com